Die Küche des Fjordgaarden bietet kulinarische Erlebnisse, die die Jahreszeiten und die Region respektieren. Wir servieren ehrliche und sinnliche Gerichte, die auf die Jahreszeiten und das dänische Klima abgestimmt sind, denn wir sind davon überzeugt, dass dänische Erdbeeren und Spargel im Sommer am besten schmecken und dass Wurzelgemüse in den Herbst gehört.
Wir haben hohe Ansprüche an unsere Zutaten. Deshalb bevorzugen wir Lieferanten mit einem verantwortungsbewussten Profil und sind stolze Inhaber des Öko-Gütesiegels in Bronze.
Nehmen Sie Platz in unserem stimmungsvollen Restaurant in Ringkøbing, genießen Sie die Ruhe und freuen Sie sich auf ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art.
Praktisk information
Lørdag - Søndag: kl. 07.00 – 10.30
Ankomst:
Tjek ind på værelset fra kl. 14:30.
Afrejse:
Tjek ud senest kl. 10.30 (undtagen Romantisk RO)
Afregn gerne aftenen før afrejse.
Mulighed for senere udtjekning mod mer-pris. Kontakt venligst receptionen for nærmere info.
Betjenes af tjenere i dag og aftentimer. Receptionen tilbyder let barservice i nattetimerne og søndag.
Mandag til lørdag kl. 17.30 – 22.00*
Køkkenet lukker kl. 21.30
*Om søndagen er restauranten lukket for aftenservering
Disse søndage har vi åbent:
8. februar 2026
24. maj 2026
5. juli 2026
12. juli 2026
19. juli 2026
26. juli 2026
2. august 2026
11. oktober 2026
27. december 2026
Hvis du ikke har kurbadsadgang med i dit ophold kan dette tilkøbes. Du kan altid booke krops- og professionelle kosmetologbehandlinger, mens du besøger os. Kontakt hotellets reception for tilkøb.
Pris kurbadsadgang for boende gæster:
Søndag - torsdag: 495 DKK per person
Fredag - lørdag: 695 DKK per person
Åbningstider for kurbadet
Mandag - torsdag: kl. 09.00 - 20.00
Fredag: kl. 09.00 - 22.00
Lørdag: kl. 08.00 - 22.00
Søndag: kl. 08.00 - 20.00
Lørdag og søndag er der først bemanding fra kl. 09.00.
Det er tilladt at medbringe hund på Fjordgaarden mod en ekstra pris på 200 DKK per nat per hund - her skal man bo på vores "Pet Friendly" værelser, hvor der er en lukket terrasse. Hunde får godbidder, legetøj og egen skål på værelset.
Hotellet skal kontaktes forud for reservationen såfremt gæsten ønsker, at medbringe en hund på værelset.
På væggen bag døren indtil værelset finder du en oversigt over de nærmeste flugtveje.
Der er brandtryk på alle værelsesgange. Aktiver disse, hvis du observerer røg- eller ildudvikling.
Alarm/Nødhjælp: Receptionen tlf.: 9732 1400
Hjertestarter findes i hotellets receptionen.
Bliver du forhindret i at komme på ophold, skal du kontakte receptionen og annullere senest kl. 18 dagen før ankomst.
Ring på tlf. +45 9732 1400 eller send en mail til rec@fjordgaarden.dk
Det er tilladt at medbringe hund på Fjordgaarden mod en ekstra pris på 200 DKK per nat per hund - her skal man bo på værelserne Pet Friendly, hvor der er en lukket terrasse. Hunde får godbidder, legetøj og egen skål på værelset.
Hotellet skal kontaktes forud for reservationen såfremt gæsten ønsker, at medbringe en hund på værelset.
Værd at vide
Aufenthalt mit 3-Gänge-Menü
Leckeres Frühstück und Kurbad
Mittagessen im Restaurant und eine Portion RO im Kurbad
Kur- und Erlebnisbad für zwei
Raum für Zweisamkeit und gemeinsame Zeit
Ob Sie nun auf der Suche nach einem Frühstück, einem Brunch, einem Mittagessen oder einem köstlichen Abendessen für einen ganz besonderen Abend sind – machen Sie es sich in unserem stimmungsvollen Restaurant in Ringkøbing gemütlich. Wir servieren Ihnen kulinarische Erlebnisse, die ganz auf Sie, Ihre Gesellschaft und Ihren Anlass zugeschnitten sind. Im Fjordgaarden wechseln unsere Menüs je nach Saison, sodass Ihr Teller die besten Zutaten der jeweiligen Jahreszeit enthält.
Wir möchten die einzigartigen Lebensmittel-Enthusiasten Westjütlands unterstützen und legen gleichzeitig Wert auf Lieferanten, die verantwortungsbewusst handeln und hochwertige Zutaten liefern. Deshalb steht hauptsächlich dänisches Fleisch auf unserer Speisekarte, und unseren frischen Fisch beziehen wir von der Westküste, wo er in Küstennähe und ohne Grundschleppnetz gefangen wird. Wir sind davon überzeugt, dass sich Tierschutz auf Ihrem Teller schmecken lässt.
Unsere Sommererdbeeren beziehen wir lokal vom Lervanggaard, der nur 14 km von Ringkøbing entfernt liegt, und die Herbst-Pfifferlinge werden ebenfalls vor Ort gepflückt. Wir führen ausschließlich dänische Säfte und servieren natürlich Whisky aus der weltberühmten Stauning-Brennerei sowie Gin von Lowlands aus derselben Region Westjütland.
Wir verfolgen eine grüne Speisekartenstrategie, was bedeutet, dass wir in allen unseren Menüs dem grünen Element auf dem Teller hohe Priorität einräumen. Als besondere Option haben wir auch ein separates vegetarisches 3-Gänge-Menü zusammengestellt, bei dem die grüne Alternative keine Alternative ist, sondern die Hauptrolle auf Ihrem Teller einnehmen darf. Wir berücksichtigen gerne Allergene und Allergien, die bei der Reservierung angegeben werden müssen.