Charles Baur aften - Vinaften med Arnaud Baur.

Winemakers dinner med de skønne vine fra Alsace/ 9. februar 2019

Lager status

Produktet er på lager

749,00 kr.

Detalje om produktet

Charles Baur aften - Vinaften med Arnaud Baur.

Sprøde hvidvine fra Alsace tilsat en flot gourmetmenu, kreeret af vores dygtige hold i køkkenet, krydret med et besøg fra vores gode ven og samarbejdspartner Arnaud Baur, der er rejst fra familiens vingård i Eguisheim i Alsace til Ringkøbing for at fortælle om de flotte vine, vi har fornøjelsen af at servere på Hotel Fjordgården. 

Det er knap 2 år siden vi sidst havde besøg af Arnaud og det er altid en fornøjelse når winemakeren er på visit. Derfor har køkkenet også lagt sig i selen for at lave en menu der komplementerer vinene bedst muligt.

6 retters menu nøje afstemt vinmenu fra Charles Baur i Alsace.

Menu:

3 Snacks

Entreé – Jomfruhummer – fermenteret tomat – citron verbena

Apres: Blomkål – Baerii caviar

Main: Oksefilet – kål – morkelsauce

Fromage:Fourme D`Ambert Mons – lime – mandel

Dessert: Tarte tatin – Granny smith

Pris pr. pers. kr. 749,-
9. februar 2019

Fransk aften inkl overnatning i delt dobbeltværelse kr. 1174,- pr. person