Nytårsmenuen 2024
Forret
Urtebagt Torsk med syrnet fløde med urte-olie, rødebede chips og radiseskud
Hjemmebagt brød og smør
Mellemret
Skagenskinke med trøffelmayo, maltjord og urter
Hovedret
Langtidsstegt oksemørbrad med jordskokkepuré, jordskokkechips, syltede og hvidvinsbagte gulerødder, urtebagte kartofler samt rødvinssauce
Ost
Ostetallerken med Gammel Knas, Hvid Dame, Rød Løber og Sirius. Serveret med løgkompot, æble, havtorn, blomme i portvin og hjemmebagt knækbrød
Dessert
Hvid chokolade brownie, bagte skovbær, brombær sorbet og krystalliseret karamel chokolade.
Kaffe og avec
Hjemmelavet kransekage og champagne
Natmad