madRO
Gastronomiske ophold på Fjordgaarden
Bestil bord på 97 32 14 00
Se vores menukort

Tag Jer tid - sæt Jer til bords på Fjordgaarden

Fra kutter til køkken og fra jord til bord. Hvert skridt på vejen er vigtigt... 

... når der laves mad i køkkenet på Fjordgaarden. For vi vil sikre os at I får den bedst mulige madoplevelse. MadRO er vores bud på en gastronomisk oplevelse. Et ophold hvor I, som vores gæster, kun skal tænke på smag og velvære. Jeres oplevelse er det vigtigste og derfor vælger vi vores råvarer med omhu.

Læs mere

Vi har et tæt samarbejde med vores leverandører og det giver os høj kvalitet at arbejde med.

I køkkenet tager vi os kærligt af råvarerne og sørger for at de når frem til dig med smag og kraft i behold. Lokale råvarer giver os et godt og friskt udgangspunkt. De fortjener respekt og gør det muligt for os at tænke bæredygtigt lige fra producenten til din tallerken.

madRO - ophold med tre retters middag

Tag afsted og tag Jer tid. Find den hos os på Fjordgaarden og kom ind i vores restaurant til 3 retter mad - lavet med omhu af sæsonens råvarer. Sæt jer til bords og oplev madRO - bagefter venter en overnatning og en skøn morgenbuffet inden dagens oplevelser.

Omgivet og inspireret af vestjysk natur, vand og vind tilbyder vi Jer en dosis ro midt i hverdagens vildskab.

Tag dig tid til madRO - book her...

Udsøgt madRO - ophold med 5 retter for to

Fra havet, fra haven, gården og engene... Tag på en smagfuld tur med vores dygtige kokke som guider. På din tallerken vil du finde nøje udvalgte råvarer, der alle har fået en kærlig og gennemtænkt behandling i køkkenet. 

Et gastronomisk ophold for to. Tag dig tid til hver mundfuld og få madRO.

Book dit ophold med udsøgt madRO

Stauning Whisky & madRO for to

Kender du Stauning Whisky? I Whiskykredse er den lille by Stauning ved Ringkøbing Fjord berømt. Initiativtagerne bag det lille Vestjyske destilleri startede ud på en lille gård – nu har de udvidet produktionen

Oplev smagen og besøg destilleriet - bagefter er der middag og overnatning på Fjordgaarden.

Er du klar til en vestjysk smagsoplevelse?

Unikke aftener med madRO

Flere gange om året inviterer vi Jer til unikke aftener, hvor Nikolaj og hans dygtige hold udvælger særlige råvarer eller vine og sammensætter en speciel menu.

Vinaftener, fisk & skaldyr eller noget helt tredje. Vestjylland rummer et væld at skønne råvarer, der er værd at hylde.

Book bord til vores næste event...

Gastronomi på Fjordgaarden

"Forvent en nærværende og lokal restaurant, der bruger mange råvarer fra lokale producenter - et bæredygtigt vestjysk bidrag med stor smag. Råvarerne har krav på respekt og når vi arbejder med dem, fremhæver og udvikler vi smagene til unikke oplevelser" - Brian Madsen, Direktør