Vores køkken er i rivende udvikling, og derfor søger vi en ansvarsbevidst kok vores dedikerede team. Fjordgaardens køkken er et ærligt køkken, hvor vi serverer mad lavet med omtanke, kærlige hænder og fokus på økologi og bæredygtighed. Vi har det Økologiske Spisemærke i bronze.
Vi søger en kok, som:
Er fagligt uddannet med svendebrev
Er fleksibel og klar til at skifte gear, når det går stærkt for sig.
Er en person med humor og energi
Har passion for hotelbranchen og gastronomi
Har en naturlig nysgerrighed for udvikling, kreativitet og trends indenfor faget
Har evnen til at træffe selvstændige beslutninger og tage ejerskab over det arbejde, der udføres
Er pligtopfyldende og pålidelig
Er en teamplayer, der værdsætter godt samarbejde med sine kollegaer.
Har en god elev forståelse og er klar til at lære fra sig
Arbejdsopgaver
Sikre en god og økonomisk anvendelse af alle råvare
Sikre en korrekt kvalitet og optimal oplevelse for gæsterne
Medansvarlig for at hygiejne og rengøring er i top
At være en god kollega som har fokus på at alle trives
Tager aktiv del i sammensætningen af dagens menu til gæsterne, så gæsterne får en god madoplevelse i restauranten
Hvad kan du forvente af Fjordgaarden:
en arbejdsplads, som værdsætter holdindsats og hvor vi hjælper hinanden
en uformel omgangstone, hvor højt engagement giver mulighed for indflydelse
attraktive personalefordele på vores services og produkter
løn efter overenskomst
Fjordgaarden - Danmarks Bedste Kurbad:
Fjordgaarden er et firestjernet kurbadshotel placeret midt i den vestjyske rå natur. Vi blev kåret som Danmarks Bedste Kurbad i 2022 og har ca. 30.000 overnattende gæster årligt. Vi tænker Fjordgaarden som orkanens øje. Trods Vestenvindens susen og bølgernes brusen er der stille og lunt på vores 98 værelser.
Interesseret:
Ansøgningsfrist d. 15/4 med tiltrædelse hurtigst muligt. Send din ansøgning, cv eller evt. spørgsmål til køkkenchef Kathrine Gadgaard Hyldahl: kgh@fjordqaarden.dk eller tlf.: 20954532 Vi holder løbende samtaler, så tøv ikke med at sende din ansøgning.
