Velkommen i restauranten
Nyt menukort onsdag d. 8. januar.
Udover menukortet har vi en 3 retters vintermenu i uge 7 og 8 for KUN 295,-
Forret: Bagt fisk med sauce nage og syltede løg
Hovedret: Braiseret oksekæber med bagt blomkål, kartoffelmos og marv sauce
Dessert: Creme bruleé med vanilieis og passionfrugt
Pris Kun 295,- for 3 retter i denne periode.
Vi er på en rejse…
Også i vores restaurant… I forsommeren 2020 åbner Kurbad Fjordgården - vores nye spa og wellness. Hele hotellet er under forandring. Det giver os mulighed for også at eksperimentere i køkkenet. Restauranten får nyt look og vi skal finde den mad, der passer perfekt til vores nye Kurbad Fjordgården.
Restauranten på Fjordgården har de sidste 3 år været synonym med et utroligt højt niveau – med flotte anmeldelser og glade gourmetgæster. Vi er superstolte af alt det Nicklas og hans dygtige team i køkkenet har præsteret.
Den kvalitet og dedikation tager vi med os på rejsen, for at finde den restaurant der skal have til huse i vores nye Kurbad Fjordgården.
Nicklas og holdet er trukket i arbejdstøjet for at finde stilen for vores nye restaurant. Vi skal prøve nogle ting af og i vores gæster kommer med på denne rejse.
Menukortet vil afspejle vores rejselyst, vi prøver råvarer, madstil og præsentation af og I kommer til at opleve de indtryk vi får på vej til det køkken, der skal repræsentere Kurbad Fjordgården
Brasseriet
Nyd en lækker middag i Brasseriets hyggelige og rustikke omgivelser.
Bestil bord på 97 32 14 00
Vi anbefaler, at I bestiller bord, så I er sikre på, at vi har plads til jer.
Eller send os en mail på rec@fjordgaarden.dk
